Respuesta corta: instala macOS desde Apple, crea tu cuenta y luego pon tus archivos encima.
Esa es la forma de cualquier recuperación de un Mac, uses la herramienta de copias que uses, porque el volumen del sistema siempre viene de Apple.
Apple silicon: apágalo y mantén pulsado el botón de encendido hasta que aparezca «Cargando opciones de arranque». Elige Opciones y luego Continuar.
Intel: mantén pulsadas Comando y R al oír el sonido de arranque.
Desde Recuperación puedes usar Utilidad de Discos para borrar el disco y luego Reinstalar macOS, que lo descarga desde Apple. La descarga será lo más lento de todo el día.
El Asistente de Configuración te pide crear un usuario. Usa el mismo nombre corto de cuenta que tenías si lo recuerdas, porque la propiedad de los archivos de la copia hace referencia a él y que coincida te ahorra un rodeo con los permisos.
Si restauras desde Time Machine, este es el momento de indicarlo. El Asistente de Migración aparece durante la configuración y ofrece traer tus archivos, aplicaciones y ajustes en un solo paso. Es el camino más cómodo que hay en un Mac y vale la pena usarlo cuando está disponible.
Desde Time Machine, después de la configuración: abre el Asistente de Migración desde Aplicaciones, Utilidades, y apúntalo al disco de copia. La misma operación, hecha más tarde.
Desde una copia basada en carpetas: restaura primero en una carpeta temporal, mira lo que ha vuelto y luego muévelo a su sitio. Restaurar directamente sobre una carpeta personal que ya tiene archivos es la forma de acabar sin saber qué vino de dónde.
Desde una copia de Copy Shelter: abre la app, elige el destino y restaura. Si el Mac que hizo la copia ya no está, csctl lee el repositorio en cualquier Mac solo con el disco y tu clave de recuperación. Es gratis, no necesita instalación y le da igual si tienes licencia.
~/Library. Una copia que se saltó los archivos ocultos sin avisar te devuelve tus documentos y nada de tu configuración.Sí. El Asistente de Migración y cualquier restauración basada en carpetas funcionan en un equipo nuevo. Las aplicaciones hechas solo para Intel pueden necesitar Rosetta en Apple silicon, que macOS ofrece instalar la primera vez que se abre una.
Desde Time Machine, entra desde la barra de menús y retrocede en el tiempo. Desde Copy Shelter, explora la instantánea y restaura ese archivo. Desde un espejo de rsync normal, solo si el archivo sigue en el espejo, y no estará si el espejo se ha ejecutado desde que lo perdiste.
Normalmente una o dos horas, casi todo esperando: la descarga de macOS y luego la copia de tus datos a la velocidad de tu disco o tu red. Cuenta con una tarde.
Para instalar macOS, sí: Recuperación lo descarga desde Apple. Para la restauración en sí, solo si tu copia está en la nube. Una copia de Copy Shelter en un disco local se restaura sin ninguna conexión, porque las licencias se verifican sin conexión.
Tu frase de contraseña abre la misma copia, así que la clave es a lo que recurres cuando la frase de contraseña se ha perdido. Si se han perdido las dos, la copia no se puede abrir, ni por ti ni por nadie, y eso vale para cualquier copia bien cifrada. Es el único fallo sin solución, y por eso la app muestra la clave una vez, ofrece guardarla en un archivo y te dice dónde no guardarla.
Lee esto antes del día que lo necesites y restaura un archivo en una carpeta de pruebas mientras todo va bien.